Encore une super recette
Il faut absolument que je vous donne la recette que j'ai essayé ce soir, c'était trop bon :o) Malheureusement je ne peut pas vous mettre de photo, quand j'ai pensée la casserole était déjà vide :o))
pour 6 Personnes (2,5 points par pers.)
2 Échalotes
Sel et mélange de 5 Baies (sinon du poivre)
Couper le poulet en cubes, peler et émincer l'échalote et les champignons.
Faire dorer le poulet, ajouter l'échalote et les champis. Saler et poivrer.
Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le porto et monter le feu.
Aux premiers gros bouillons, réduire le feu et laisser réduire.
Ajouter la crème et laisser mijoter sur feu doux 2-3 minutes.
Servir avec des pdt ou des pâtes (a compter en plus) et savourer, miam ;o)
Ich muss euch unbedingt das Rezept geben, das ich heute Abend ausprobiert habe. Leider kann ich euch kein Foto davon zeigen, denn als ich daran gedacht habe, war die Pfanne schon leer :o))
Hühnchen in Portwein
für 6 Personen (2,5 Punkte pro Person)
2 Schalotten
500 g Champignons
8 CS Crème Fraîche 4%, 120 g (wenn es keine 4% gibt entsprechend mehr Punkte zählen)
Salz und 5 Beeren-Mix aus der Mühle (ich weiss nicht ob es den auch in Deutschland gibt, sonst normalen Pfeffer)
Das Fleisch in einer Beschichteten Pfanne anbraten. Eventuel ein wenig Wasser zugeben, damit es nicht ansetzt. Die Schalotten und Pilze zufügen und würzen. Einige Minuten köcheln lassen und dann den Portwein beigeben und kurz aufkochen lassen. Dann die Hitze verringern und die Sauce ein wenig einkochen lassen. Die Crème fraîche unterrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Dazu Kartoffeln oder Nudeln servieren (die Punkte extra zählen) und geniessen, miam ;o)